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威海水产品市场:鲅鱼价格不升反降 梭子蟹持续高位运行
日期:2020-05-13 11:12 作者:徐春晖 来源:威海水产品市场
 
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  眼下,伏季休渔已经过去十多天的时间了,从目前来看,威海水产品批发市场整体货源还是较为的充足,市场交易也在逐步回暖,市场上来自韩国、本地的养殖鱼、冰冻鱼和贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场的价格走势看,大部分海产品在休渔前后变化不是太大,只有个别的海捕类品种价格有所上涨;而部分鲜鱼价格却出现不升反降的走势。
  自5月1日进入伏季休渔期,这对爱吃海鲜的威海人来说,可谓是一个煎熬。从最新调查的行情来看,今年休渔期市场与往年相比,新鲜海捕鱼类市场的货源供应整体还是较为的丰富,近期市场新鲜鲅鱼价格却不升反降。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格下降至30-36元;新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元;市场上养殖鱼因供应充足,休渔前后市场整体销售价格没有明显的变化。其中,养殖大黄花鱼每公斤价格一般在30元左右,养殖鲈鱼价格一般在22-24元。另外,一些地笼 渔网捕获的小杂鱼 很受市民的欢迎。
  由于不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、牡蛎等海产品价格变化不大。目前市场统货扇贝每公斤价格在7-8元,带壳牡蛎价格有所下降,市场每公斤价格一般在8元左右,而小个头的牡蛎每公斤价格仅仅在3-4元;市场花蛤每公斤价格在6-8元。据悉,休渔期间,近海养殖的贝壳类海产品大量上市,将会及时地补充海鲜市场。
  但休渔期还是对梭子蟹、爬虾的价格走势带来一定的影响。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至200-260元,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达360-440元,其实,今年春季以来威海本地的梭子蟹就一直呈现量少价高的现象;目前市场活爬虾每公斤价格一般在90-100元。据市场经销商介绍,随着以上部分产品市场供货量的减少,后期价格可能还会升高,但上涨幅度一般不会太大。
  作为海鱼的替代产品,近期市场淡水鱼价格也有所升温。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢每公斤价格在16元左右,活鲫鱼价格每公斤一般在22-24元,活草鱼每公斤价格一般在15元左右。
  随着天气的逐渐转暖,威海春季鲜海参迎来集中上市的高峰期,近期市场威海池养活海参价格小幅回升,市场每公斤价格一般在140元左右,比前期上升2.9%,但同比下降6%。业内人士也指出,其实伏季休渔并不等于封海,从事钓具作业的渔船与部分养殖船,休渔期间是可以从事捕捞活动的。所以,休渔期间市场整体货源供应还是会较为的充足。
  从目前来看,水产品市场整体货源供应还是较为的充足,但近期淡水鱼市场由于成鱼缺货,导致了市场上鲫鱼、草鱼价格持续上涨。按照往年的经验,由于休渔期海捕鱼类货源逐渐减少,所以淡水鱼养殖户可以增大开网捕捞的力度。而面对当前淡水鱼市场难得的好行情,希望养殖户能保持一定的理性,“逢高不追高,逢低不放弃”。在管理好塘口,尽量降低养鱼成本的前提下,一定要提前做好防范意识,要合理投料、科学防病,这样才有可能把风险降低,也才能获得更大的利润。
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